Wild wild west
Posted by Celine & Julien Cornet on Saturday, July 16, 2011 Under: 06 Mongolie
Dans notre dernier post, nous vous parlions de notre programme pour les jours a venir: *etape 1* terminer la traversee de la Mongolie par les 4 derniers jours de velo vers Olgi, via la route secondaire recommandee pour les cyclistes par le lonely planet, et *etape 2* profiter du Naadam.
Vous vous en etes doutes avec nos precedents posts: en Mongolie, les choses ne se passent jamais comme prevu (que ce soit pour le meilleur ou pour le pire!).
* ETAPE 1 *
Nous avons effectivement fait nos 4 jours de velo par la route secondaire. Mais alors si nous avions croise l auteur du Lonely, il aurait passe un sale quart d heure.
La piste a ete, de tres loin, la pire que nous ayons connu depuis le debut (combo de sable, tole ondulee, cailloux enormes, pentes de malade, devers etc).
Nous avons meme battu a plate couture notre record de mauvaise moyenne: 6,8 km/h... Evidemment, la montee d un col de 950m de denivele en poussant le velo dans de la caillasse n a pas aide!
L orientation etait egalement plus compliquee avec de nombreuses pistes dans tous les sens mais nous ne nous serons jamais perdu sur l ensemble de la Mongolie ce qui est plutot pas mal sans GPS.
En revanche, les paysages etaient vraiment splendides. Apres la phase "steppe" de la premiere semaine, la phase "desert" de la deuxieme, nous sommes passes sur les contreforts de l Altai a la phase "montagnes".
Au loin, les sommets enneiges (glaciers) qui culminent a 4000m, au second plan des montagnes volcaniques de blocs de roches rouges ou noires, et enfin au premier plan quelques collines herbeuses.
Par endroits, un lac ou une riviere (pas a sec pour une fois) serpente dans une gorge encaissee, permettant aux arbres de pousser ce qui nous vaudra l une de nos meilleurs pauses pique-nique, avec baignade! De plus, cela nous a permis de ravitailler en eau en l absence d epicerie sur ce parcours.
Un regal pour les yeux, tres different de ce que nous avions vu jusque la.
* ETAPE 2 *
... Le Naadam. Autant vous le dire tout de suite, il faudra vous contenter de la photo de course a cheval du dernier post, car nous n avons rien vu de plus.
En effet, la lenteur de notre progression (cf plus haut) ne nous a pas permis de rejoindre de village aux dates prevues.
Mais comme toujours en Mongolie, une deception cache souvent une pepite de bonheur: au bord d un lac turquoise, nous avons croise 4 petites filles (des cousines) ramassant des bouses sechees (pour alimenter le poele de leur youtre).
Nous leur avons fait essayer Amsty bien entendu, et elles nous ont invite a leur ger pour prendre le the (au lait avec une pointe de sel bien entendu). L ainee, qui a 12 ans, parle quelques mots d anglais, et nous pouvons communiquer avec les mamans Aruna et Alma en combinant un peu d anglais et quelques mots de russe.
Evidemment, nous n en sommes pas restes au the: tres vite, la bande de nanas nous presse de rester a diner et a dormir. Nous acceptons avec d autant plus de plaisir qu elles nous incluent directement dans leur vie de famille: je suis requisitionnee pour la preparation des houchours (chaussons fourres a la viande et frits), Jul pour jouer a la balle avec les filles ou leur faire faires de (tres) nombreux tours de steppe sur Amsty.
Pour les houchours, c est simple, il suffit de decouper la viande (ou en loccurence les abats) en tout petit, melanger avec des oignons haches et avec la conserve de viande de boeuf (excellente trouvaille) que nous fournissons pour participer au repas. Ensuite, avec de la farine et de l eau, faire une pate a pain, a decouper en petites galettes de 10cm de diametre. Enfin, les garnier de viande sur une moitie et replier en serrant fortement les bords et en aplatissant bien le chausson pour qu il ne gonfle pas a la cuisson.
Il n y a plus qu a faire frire (ici dans de la graisse de mouton) et a deguster en famille, le papa et le fils nous ayant rejoints!
Une fois l estomac bien cale, nous avons participe aux activites de cette super famille d eleveurs: avec les femmes, traite des vaches (pas facile!). Puis avec les hommes, regroupement de leurs chevaux semi-sauvages contre une petite falaise, puis nous assistons a du dressage: les hommes attrappent un cheval au lasso, le ramenent laborieusement vers eux. Il faut ensuite les habituer pendant quelques dizaines de minutes aux mors et a la selle, et pour ceux qui se tiennent suffisament tranquilles, monter dessus.
Nous preferons monter un peu a cru sur l un de leurs chevaux dont le dressage est fini!
La soiree s est donc achevee dans cette super ambiance, et la journee du lendemain a commence sous les memes auspices avec le petit dejeuner en famille.
Nous avons vous deja parle du petit dejeuner mongol? Dans la steppe, c est (evidemment) l inevitable the au lait avec une pointe de sel qui sert de base, dans lequel on peut tremper au choix: du pain, des beignets, les houchours de la veille au soir, ou version trash du papa, carrement des bouts d intestin de mouton. Nous nous sommes contentes des deux premieres options!
Cette escale nous a valu de memorables seances photos, ou on m a offert un collier et ou j ai offert un t shirt, et ou nous sommes restes en admiration devant la classe du papa.
On vous laisse admirer ses bottes traditionnelles en cuir, sa del (manteau croise traditionnel ceinture par un boulard), sa pipe en argent, et ses yeux clairs (heritage russe?)...
Meme si nous avons failli etre adoptes par ces gens charmants, il a bien fallu prendre conge!
Nous avons donc repris notre piste en piteux etat... Heureusement d autres rencontres (pause the, cavaliers, fromage offerts...) ont egaille notre avancee laborieuse
* TRAVERSEE DE LA MONGOLIE, LA FIN *
Au terme de ces aventures, nous avons fini par arriver dans la ville d Olgi.
Situee a l ouest du pays, l influence kazakhe est palpable, que ce soit dans l architecture des maisons, la presence d une mosquee, les habits des gens (la barbe de certains hommes et les foulards de certaines femmes), ou la cuisine.
La ville, 20.000 habitants, reste assez "basique", avec un seul hotel correct (que nous avons bien savoure), peu de commerces, et peu d activites en dehors des vues sur la riviere et les montagnes environnantes.
Nous y avons bien recupere nos billets d avion (ecrits a la main!), et sommes partis en quete de cartons pour emballer Amsty.
Seuls des cartons de rice cooker etaient disponibles: l emballage fut epique, mais le patchwork de cartons a fini par avoir de l allure.
Bien reposes, les bagages bien faits, nous avons donc decolle de Mongolie avec un petit pincement au coeur pour traverser l Altai.
La compagnie que nous prenions, Ascat, est blacklistee en europe, mais nous avons eu la chance d avoir un vol sans incident malgre un decollage sur piste en terre droit dans un orage!
Nous sommes donc a Almaty pour une petite semaine (visas obligent): vous en saurez plus bientot sur ce changement radical d univers.
Coming soon: notre petit bilan de Mongolie, ou nous vous ferons partager la gastronomie et les insolites qui ont marque notre sejour...
Vous vous en etes doutes avec nos precedents posts: en Mongolie, les choses ne se passent jamais comme prevu (que ce soit pour le meilleur ou pour le pire!).
* ETAPE 1 *
Nous avons effectivement fait nos 4 jours de velo par la route secondaire. Mais alors si nous avions croise l auteur du Lonely, il aurait passe un sale quart d heure.
La piste a ete, de tres loin, la pire que nous ayons connu depuis le debut (combo de sable, tole ondulee, cailloux enormes, pentes de malade, devers etc).
Nous avons meme battu a plate couture notre record de mauvaise moyenne: 6,8 km/h... Evidemment, la montee d un col de 950m de denivele en poussant le velo dans de la caillasse n a pas aide!
L orientation etait egalement plus compliquee avec de nombreuses pistes dans tous les sens mais nous ne nous serons jamais perdu sur l ensemble de la Mongolie ce qui est plutot pas mal sans GPS.
En revanche, les paysages etaient vraiment splendides. Apres la phase "steppe" de la premiere semaine, la phase "desert" de la deuxieme, nous sommes passes sur les contreforts de l Altai a la phase "montagnes".
Au loin, les sommets enneiges (glaciers) qui culminent a 4000m, au second plan des montagnes volcaniques de blocs de roches rouges ou noires, et enfin au premier plan quelques collines herbeuses.
Par endroits, un lac ou une riviere (pas a sec pour une fois) serpente dans une gorge encaissee, permettant aux arbres de pousser ce qui nous vaudra l une de nos meilleurs pauses pique-nique, avec baignade! De plus, cela nous a permis de ravitailler en eau en l absence d epicerie sur ce parcours.
Un regal pour les yeux, tres different de ce que nous avions vu jusque la.
* ETAPE 2 *
... Le Naadam. Autant vous le dire tout de suite, il faudra vous contenter de la photo de course a cheval du dernier post, car nous n avons rien vu de plus.
En effet, la lenteur de notre progression (cf plus haut) ne nous a pas permis de rejoindre de village aux dates prevues.
Mais comme toujours en Mongolie, une deception cache souvent une pepite de bonheur: au bord d un lac turquoise, nous avons croise 4 petites filles (des cousines) ramassant des bouses sechees (pour alimenter le poele de leur youtre).
Nous leur avons fait essayer Amsty bien entendu, et elles nous ont invite a leur ger pour prendre le the (au lait avec une pointe de sel bien entendu). L ainee, qui a 12 ans, parle quelques mots d anglais, et nous pouvons communiquer avec les mamans Aruna et Alma en combinant un peu d anglais et quelques mots de russe.
Evidemment, nous n en sommes pas restes au the: tres vite, la bande de nanas nous presse de rester a diner et a dormir. Nous acceptons avec d autant plus de plaisir qu elles nous incluent directement dans leur vie de famille: je suis requisitionnee pour la preparation des houchours (chaussons fourres a la viande et frits), Jul pour jouer a la balle avec les filles ou leur faire faires de (tres) nombreux tours de steppe sur Amsty.
Pour les houchours, c est simple, il suffit de decouper la viande (ou en loccurence les abats) en tout petit, melanger avec des oignons haches et avec la conserve de viande de boeuf (excellente trouvaille) que nous fournissons pour participer au repas. Ensuite, avec de la farine et de l eau, faire une pate a pain, a decouper en petites galettes de 10cm de diametre. Enfin, les garnier de viande sur une moitie et replier en serrant fortement les bords et en aplatissant bien le chausson pour qu il ne gonfle pas a la cuisson.
Il n y a plus qu a faire frire (ici dans de la graisse de mouton) et a deguster en famille, le papa et le fils nous ayant rejoints!
Une fois l estomac bien cale, nous avons participe aux activites de cette super famille d eleveurs: avec les femmes, traite des vaches (pas facile!). Puis avec les hommes, regroupement de leurs chevaux semi-sauvages contre une petite falaise, puis nous assistons a du dressage: les hommes attrappent un cheval au lasso, le ramenent laborieusement vers eux. Il faut ensuite les habituer pendant quelques dizaines de minutes aux mors et a la selle, et pour ceux qui se tiennent suffisament tranquilles, monter dessus.
Nous preferons monter un peu a cru sur l un de leurs chevaux dont le dressage est fini!
La soiree s est donc achevee dans cette super ambiance, et la journee du lendemain a commence sous les memes auspices avec le petit dejeuner en famille.
Nous avons vous deja parle du petit dejeuner mongol? Dans la steppe, c est (evidemment) l inevitable the au lait avec une pointe de sel qui sert de base, dans lequel on peut tremper au choix: du pain, des beignets, les houchours de la veille au soir, ou version trash du papa, carrement des bouts d intestin de mouton. Nous nous sommes contentes des deux premieres options!
Cette escale nous a valu de memorables seances photos, ou on m a offert un collier et ou j ai offert un t shirt, et ou nous sommes restes en admiration devant la classe du papa.
On vous laisse admirer ses bottes traditionnelles en cuir, sa del (manteau croise traditionnel ceinture par un boulard), sa pipe en argent, et ses yeux clairs (heritage russe?)...
Meme si nous avons failli etre adoptes par ces gens charmants, il a bien fallu prendre conge!
Nous avons donc repris notre piste en piteux etat... Heureusement d autres rencontres (pause the, cavaliers, fromage offerts...) ont egaille notre avancee laborieuse
* TRAVERSEE DE LA MONGOLIE, LA FIN *
Au terme de ces aventures, nous avons fini par arriver dans la ville d Olgi.
Situee a l ouest du pays, l influence kazakhe est palpable, que ce soit dans l architecture des maisons, la presence d une mosquee, les habits des gens (la barbe de certains hommes et les foulards de certaines femmes), ou la cuisine.
La ville, 20.000 habitants, reste assez "basique", avec un seul hotel correct (que nous avons bien savoure), peu de commerces, et peu d activites en dehors des vues sur la riviere et les montagnes environnantes.
Nous y avons bien recupere nos billets d avion (ecrits a la main!), et sommes partis en quete de cartons pour emballer Amsty.
Seuls des cartons de rice cooker etaient disponibles: l emballage fut epique, mais le patchwork de cartons a fini par avoir de l allure.
Bien reposes, les bagages bien faits, nous avons donc decolle de Mongolie avec un petit pincement au coeur pour traverser l Altai.
La compagnie que nous prenions, Ascat, est blacklistee en europe, mais nous avons eu la chance d avoir un vol sans incident malgre un decollage sur piste en terre droit dans un orage!
Nous sommes donc a Almaty pour une petite semaine (visas obligent): vous en saurez plus bientot sur ce changement radical d univers.
Coming soon: notre petit bilan de Mongolie, ou nous vous ferons partager la gastronomie et les insolites qui ont marque notre sejour...
In : 06 Mongolie
blog comments powered by Disqus
Nous nous embarquons pour environ 12.000 km en tandem, en traversant 12 pays en 9 mois (de février à octobre 2011).
Restez connectés pour lire la suite de nos aventures!
